研ぎ師 光三郎のブログ光三郎の家族マイ箸は環境と健康と食文化と美味しさに効果があります。

マイ箸は環境と健康と食文化と美味しさに効果があります。

hasi.JPG私は仕事柄スーパーのお弁当を買うのですが、このところ、弁当を買った時、何も言わずに割り箸を付けてもくれる事が多くなりました。

マイ箸がブームになった23年前は『お箸はご入用ですか?』と聞いてくれたのですが、最近は何も言わずに付けてくれる。

 昔に戻ったようで、マイ箸のブームは完全に過ぎたようです。

割り箸の98%は中国からの輸入に頼っており、中国でも森林が減少しているのですが、この中国産割り箸には多量の漂白剤や防腐剤が使用されており、

安全性が問われています。

 

また、弁当についてくる割り箸はまっすぐ割れず、食べずらく、弁当もまずくなります。やはり、先が細く上品な塗りがかけてあり箸は料理の味もだけでなく、行儀作法や食事の礼儀まで変えてくれるように思います。

 

私は数年前からマイ箸ですが、出してくれるのをなかなか断れずにいました。勇気を持って、先に断わるようにしたいものです。

 

また、スーパーの方も意識を高めて聞いてから出すようにしたいものです。

環境と健康のためにもマイ箸を持って、割り箸を断わる勇気を持とう!

 

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このページは、『研匠』光三郎が2011年12月 2日 21:05に書いたブログ記事です。

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