300センチの出刃を出してくれたのは、スーパーの魚屋さんです。
出刃の中では最も大きいサイズです。下の出刃包丁は15センチのものです。その下は100円玉です。
さすがに重いです2キロはあるかな？1メーター超の魚でも捌けます。
出刃包丁は9センチから15ミリ単位で30センチまであります。サイズは捌く魚によってお選びください。
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300センチ出刃は重いです
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このページは、『研匠』光三郎が2010年6月24日 22:20に書いたブログ記事です。
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