チタンの包丁は切れる？-研ぎ師　光三郎のブログ

201003191604000[1].jpg チタンは新しい金属としてさまざまな用途に期待をされています。

10年ほど前からでしょうか？チタンの包丁が出現。徐々にその数も増えてきました。

黒っぽい銀色で、大変軽いのです。ステンレスが錆びないのはご存知の通りですが、ステンレス包丁は長年の使用により、錆びが出るものもあります。高炭素鋼と言い、炭素量が多いと切れ味が増し、錆びが出やすいのです。

ところが、チタンは錆びません。錆びにはめっぽう強いのです。ところが切れ味はというといまいち！チタンは組織が荒く、砥石が削れてしまうような感じです。開発途上と言うところでしょう。

現状、チタン包丁は軽い、錆びない、強いという良さをアピールすべきでしょう！今後の研究開発に期待します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸製鋼　チタンの特性

特性	具体例	代表的用途
耐食性に優れる	海水には完全耐食	熱交換器、建材
軽い	ステンレスの60%の軽さ	航空機のエンジン
高強度	純チタンで275-735MPa、チタン合金で620-1800MPaの引張強さ	航空機のエンジン
弾性に富む	ステンレスの約50%の縦弾性係数	ゴルフクラブヘッド、ばね
低温靭性に優れる	純チタン、チタン合金とも極低温まで脆化しない	液体酸素タンク
低い熱伝導率	アルミの約8%の熱伝導率で、ステンレスと同等	金属溶湯用治工具
昇温しやすい	ステンレスの約60%の熱容量	鍋、フライパン
熱収縮し難い	ステンレスの約50%の熱膨張率	建材、半導体製造装置
高い電気抵抗	銅の30倍の電気抵抗で抵抗溶接性に優れる	屋根材等のシーム溶接
磁性が極めて弱い	透磁率1.00005	電子機器（ステッパー等）
超伝導特性	Ti-Nb系合金で発現	超伝導発電機、磁気浮上列車
生体適合性に優れる	体内でのイオンの溶出が少ない。毒性が少ない	人工骨、歯根、心臓弁
肌にやさしい	メタルアレルギーに対して優れた抑制効果	腕時計、ネックレス
水素吸蔵特性	Ti-Fe系合金で発現	水素ガス供給装置
放射能半減期が短い	鉄、ニッケル、クロムよりも半減期が短い	放射性廃棄物処理・格納容器
不燃性	不燃材料として認定（認定番号NM-8596）	建材
高級イメージ	高級カメラやパソコンなどの筐体に使用	高級カメラ・パソコンの筐体
意匠性に富む	陽極酸化処理により発色できる	モニュメント