研ぎ師 光三郎のブログ食育について

食育について

 今日、分別ごみの 新たな仕分けの方法の説明がありました。市のリサイクル課の人が説明されました。

要約すると、西部ごみ処理場のごみ処理設備が新しくなり、能力がアップしたため、硬質プラスチックなどが燃やすごみに変わります!ということです。

これにより、現在のごみ埋め立て場のキャパが3か月延びるそうで、10年と3か月は大丈夫とのことです。

日本は世界でも稀にみるごみ産出国です。ヨーロッパの10倍以上です。

リサイクルをする以上にどんどん増えるう勘定です。

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とりわけ、家庭内の生ごみは80%が水分で、焼却に時間がかかり、効率の悪化が叫ばれています。

ごみ問題は一人一人の意識が何より重要です。

まずは意識から、そして実行です。

すぐに実行できる方法ががあります。それが 段ボールコンポストです。

 

 

 

 

 

プレミアム・パスポート事業が協賛企業の新規申込みを受け付けています。

プレミアム・パスポート事業も6年になります。私、研匠 光三郎は初回より協賛しており、昨年は5年連続協賛企業ということで、感謝状をいただきました。

プレパス内に当初はなかった、プレパス商店街子育て便利マップメールマガジンなどいろいろと充実してきました。メルマガ会員も6100名を超えるようになりました。

その他、子育てに関する便利な情報や有益な知識や施設など良いページになっていると思います。

プレパスの正式名称は子育てにやさしい企業推進協議会といいます。多くの企業が参画することで、子育て中のご家庭でも、企業の方もプラスになるのではないかと思います。

協賛企業は意tでも受け付けてますが、11月末でなら協賛企業一覧が載っている冊子に掲載が間にあいます。

プレミアム・パスポート事業

 6月15日は生姜の日です。Aコープのチラシは生姜特集です。

新物のしょうがや生姜弁当、生姜料理の紹介、とりわけ、しょうが神社の紹介は目を引きます。

金沢市北部、二日市町にはじかみ神社があります。この神社はしょうがなどの香辛料を祀った全国で唯一の神社です。

はじかみ とは昔言葉で生姜という意味です。6月15日は、はじかみ神社の大祭があるのです。

食は多くの文化と伝統に関わりながらあるんですね。

これぞ食文化です。値段の羅列でなく、なにかホッとするわだいでした

椒(はじかみ)神社の言われ

はじかみ神社の神主さんのブログより

 

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セブンイレブンがトランス脂肪酸の使用をひかえてます!と言うCMを放送しだしました。
トランス脂肪酸とは聞き慣れない言葉ですが、手短かにいかいうと、
植物油に水素を吹き付けて、マーガリンやショートニングを作るのですが、その際に発生する不飽和脂肪酸で、これは栄養素としては、体内に吸収されないのです。
 今や
このトランス脂肪酸はお菓子やパンなど、ほとんどのものに使われています。
二酸化炭素削減には後進国のアメリカでは、トランス脂肪酸の使用表示が義務付けられています。ニューヨークではレストランなどでのトランス脂肪酸の使用を禁止しています。使用を禁止している国も出てきました。
 日本では、表示義務どころか、危険であるという認識さえありません。
 業界ではかなり以前から問題視されていますが、政府が重い腰を上げないと言う状態です。
 何かあった時は、想定外と言う言い訳をするのでしょうか?

 いち早く取り組んだセブンイレブンは立派です。取り組みの早いところほど支持をえるのは間違いありません。

トランス脂肪酸が多い食品

生クリーム、ビスケット、ケーキ、チーズ、マーガリン、マヨネーズ、インスタント食品、レトルト食品。

好きなものばかりです!

さすらいの研ぎ師、より

理恵ちゃん、いつも楽しく聞いてます1年前に比べると安心して聞けるようになりました。理恵ちゃんの番組には

いろいろなコーナーがあって楽しいですね!

 

というわけで、エコ 情報のコーナーです。

食品の地産地消がすっかり認知されるようになりましたが、地産地消はエコになるんですよ。

フードマイレージということばはご存知ですか?

産地から食品を運んでくる距離が遠いほど、輸送のための燃料がかかり、CO2を排出すると

いうものです。

地元の食品を消費すればエコにつながる訳です。地元の食品を買うことは、立派なエコですね!

ところで、連休は3日だけ休みがあります。近くの温泉と釣りに出かけるつもりです。

エコ休暇ですね!

 

 

PK2011041802100055_size0[1].jpgFM石川がエコ新聞を発信しました。

ミエコ、サエコ、リエコ、包丁研ぎーーーみんなエコです。

こんにちわ、研ぎ師の光三郎です。

中日新聞、見ましたよ!やはり美人です。

エコ活動は大切なことですね!

「   3つのR 」は知ってますか?

リデュース、リユース、リサイクルです。

リデュースは直すとか減らすこと、リユースは再利用、リサイクルは再資源化です。

包丁研ぎはリデュースにあたります。包丁は研ぎ直した方がさらに切れるんですよ!

でも最近はもう1つRをつけて「4つのR」になつてますね!

4つめのR とは リフューズ で 不要な物は買わないとか 断るということですね!

包丁研ぎはリフューズしないでね!

それではリエコちゃん頑張って下さい。応援していますよ!

被災地の報道を見るにつけ、現在の生活のありがたさがわかる。被災していない者ができることは、まず、食

や物、エネルギーをムダにしないことではないでしょうか?

食べ残しや消費期限切れ、使えるものでも捨ててかい買い替えてしまう。また電気や水道の無駄使い!

通常の暮らしはいかに無駄で放漫な生活をしているのか と考えざるを得ません。

西日本で、節電しても関東の電力の助けになる訳ではありません。しかしながら、日本としてとらえた場合、ま

た、全世界としてとらえた場合、エネルギーにしても、食物にしても、水にしても、すべての資源が有限のもも

のです。有限資源は放漫な生活をしていれば、すぐに枯渇してしまいます。

 まず、私たちの浪費や無駄使いをしている物はないかを考えなければならないと思います。

節約をしようと言っているわけではありません。まず、無駄使いをやめましょう。それだけでも1割強の資源節約

になるといわれています。

平成23年3月11日の東北沖地震は歴史的、大地震となりました。

東北地方地震で被災された方、本当にお見舞い申し上げます。とにかく、あきらめず、頑張って下さい!
 
私のTwitterのフォロー数は1300人ほどですが、屋上に取り残された、とか、孤立して、水がすぐ近く
 
に来ている!とか、身体が挟まれて、動けないから助けて欲しい!など多くの悲痛な叫びがリアルタイ
 
ムで送られてきます。
 
何とか頑張って欲しいと願うばかりです、。
 
万一に備えて、非難経路や集合場所、伝言ダイアルの使い方や食料の備蓄なんかも必要かもしれま
 
せん。
 
地震はマグマ活動のために起こる地殻変動というのはわかっていますが、人間の環境汚染、環境破
 
壊のしっぺ返しという気がしてなりません。
 
 
 
環境破壊による異常気象は洪水や干ばつを招き、農作物に大きな打撃をあたえます。
 
もしも、農作物が大幅に減産して、日本に輸入されなくなれば どうなるでしょう?
 
今叫ばれている、食料の危機は地震のように、突然来るかもしれません。地震に対しては何も出来な
 
い私のようなものでも、食料危機に対しては出来る事が多いのです。
 
そな答えは食育の考えの中にあります。
 
食育の元祖 服部幸應氏は食育の考えを、ポッドキャストで無料で配信されてます。  

biz11030311160030-p1[1].jpg農水省の食育推進のための新プロジェクトが始動しました。「マジごはん計画」です。

食育推進法のう一環で、国は朝食などの欠食を減らす活動をしてきました。現在20~30歳代の欠食率がえが

40%を超え、これが、いっこうに減らない訳です。規則正しく、バランスのよい食生活が成長や健康のためによ

いか!これを若者たちに知ってもらうためには、正攻法の教育とともに、興味を引くCMも大事です。

昨年「早寝、早起き、朝ご飯」キャンペーンにAKB48を起用し、結果、小、中学生の欠食率が改善されました。

これに気をよくしたのか女性をターゲットにした「バランスの良い食事は美容に良い」というスタイルの提案は、

超グッドです。

健康を害するというということは、自分自身がまず不幸になり、その家族もそうです。こういう人が増えれば、医

療費や保険料が上がり、ひいては国家の財政を逼迫させるわけです。

とはいえ、農水省の発表会に 佐々木 希 をよぶのは大変良いと思います。

希 ちゃんに言われたら嫌とは言えないです!!

19hi.JPG石川県では毎月19日を「県民育児デー」として、18歳以下の子供

が1人でもあれば、プレパと同じサービスがうけられる、というもの

です。

協賛企業のスーパーではレシートの裏面にPRのための広告が載

りました。また、このレシートを貼って応募すると、抽選でプレゼント

がもらえます。

19日は「育児」の「育」のごろ合わせですが、実は『食育』の中の健

全な子育てへの支援の一環です。6月19日は食育の日でもありま

す。『食育』の月もあり、これは6月です。

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