本日の営業はAコープ笠舞店です。

馬鈴薯、新じゃが（男爵）が出ました。新玉ねぎは２～３週間ほど前から出ていますが、いよいよ春の到来です。

楕円形で、ねっとりした味わいのメイクイーンは秋、ごつごつして、ほくほくした味わいの男爵は春です。女と男のようですね！　ーー　？

年中出回っていますが、『新じゃが』とのいわれるものは、初夏に出回る男爵をはやどりしたもので4月ごろから出回るのですが、今年は少し早いようです。

ジャガイモのでんぷんは熱に弱いビタミンCを守る作用があるので、ビタミンCを効率よくとることができます。またカリュウムの王様と呼ばれ、利尿作用や血圧を安定する効果もあります。以外にかリリーが低いのでダイエットにもいいかも！！

とにかく、旬の食材は安く、美味しく、栄養満点！

早速、ベイクドポテトにしました！